BEZ LEPKU
Vosí hnízda:
k
zelené s práškem matcha tea
Recept podle @glutenfree_sky
Suroviny na těsto:
• 170 g bezlepkových piškotů
• 40 g mletých ořechů (vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy): pokud nemáte ořechy nahraďte je piškoty
• 100 g moučkového cukru
• 2 lžíce kakaa nebo lžička prášku matcha
• 90 g másla
• 1 bílek
• 3 lžíce rumu
Suroviny na náplň:
• 90 g másla
• 1 žloutek
• 2 lžíce rumu
• 20 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
Postup
1) Nejprve si rozmixujeme piškoty a oříšky 
2) V míse si smícháme změklé máslo, rozmixované piškoty a oříšky, cukr, kakao (matcha tea), bílek a rum.
3) Hotové těsto uložíme do lednice, aby se přidané suroviny dostatečně spojily a s těstem se poté dobře pracovalo.
4) Na náplň si vyšleháme veškeré suroviny: máslo, žloutek, rum, moučkový cukr a vanilkový cukr. Šleháme alespoň 5 minut: musí vzniknout krémová (hustější) konzistence.
5) Z vychlazeného těsta tvoříme malé kuličky, které obalujeme v moučkového cukru (pokud se těsto nelepí není potřeba jej obalovat) a pomocí formiček vytváříme úlky.
6) Úlky plníme krémem a přiklopíme je piškotem nebo lineckým kolečkem (recept na linecké cukroví se nachází níže na mém profilu)
TIP Úlky můžeme ozdobit rozpuštěnou čokoládou a strouhaným kokosem, který vytvoří efekt sněhu.