Bezlepková pizza se sýrovým okrajem

✨ BEZ LEPKU ✨

Více bezlepkových receptů naleznete na ig: recepty.bez.lepku 👩🏼‍🍳

Použité suroviny:

• 300 g bezlepkové mouky Schär Mix B @schar_bez_lepku (recept na obale)

• 13 g droždí

• 30 g olivového oleje

• 255 ml vlažné vody

• 5 g soli

• Co na pizzu? sýr (Mozarella, Gouda, Niva, Hermelín), cherry rajčátka, červená cibule, olivy, koření, šunka, salám, rajčatová omáčka…

Postup:

1) Nejprve si rozpustíme droždí ve vodě

2) Poté smícháme veškeré suroviny a vypracujeme hladké těsto

3) Těsto vložíme do mísy a přikryjeme vlhkou utěrkou (těsto jsem dala kynout do trouby na 30-40 stupňů)

4) Pod utěrkou těsto kyne cca 45 minut

5) Po vykynutí těsto klademe na pečící papír, který jsme si předem potřeli olivovým olejem (z této dávky jsem udělala dvě pizzy se sýrovým okrajem)

6) Na okraj pizzy pokládáme na obdélníčky nakrájený sýr a zarolujeme – vytvoříme tak plněný okraj

7) Poté na těsto klademe sýry, rajčátka, rajčatovou omáčku, olivy, cibuli atd. – záleží na tom, co máte rádi ☺️

8 ) Pizzu pečeme při 220 stupních cca 20-25 minut

9) Po vytažení z trouby okraje lehce potřeme olivovým olejem

DOBROU CHUŤ 😊

Pochlubte se s Vaší pizzou v komentářích ⬇️